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收录于话题#冬至#知识冬至的意思每年都过冬至，可是我们对冬至并不了解，冬至的“至”是“到头”的意思，可不是“到”的意思。什么到头了呢？原来是阳光直射点南移或北移到头了。北半球在冬至那一天，太阳南移到头了，该北移了；北半球夏至那一天太阳北移到头了，该南移了。　　在我国古代对冬至很重视。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。冬至节的习俗由来古谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”传说冬至吃水饺的习俗是为了纪念“医圣”张仲景留下的。东汉时期他辞官回乡，为乡邻治病，正值冬季，两岸老百姓很多人耳朵都被冻伤了。张仲景便让其弟子建起医棚，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里用水煮，切碎用面包成像耳朵似的娇耳，人们吃了“娇耳“，喝了“祛寒汤”，身体发热，冻伤的耳朵便被治好了。也是如此，冬至吃饺子防冻耳朵的习俗就被沿袭下来。九九消寒冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢弄消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。冬至后便开始“数九”，每9天为一个“九”。到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。冬至吃什么？各地习俗大不同北方普遍吃水饺每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。南方吃汤圆　　对于南方的很多地方来说，冬至这一天有吃汤圆的习俗，而不是吃饺子，民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。